Trute und Truthahn in Uri
Nutztiere, Trute
lateinischer Name:
Meleagris gallopavo Linnaeus f. domestica
Urner Dialekt:
Trutä
Die Trute ist die domestizierte Form des Truthuhns. Männliche Tiere werden Truter oder Truthahn genannt.
Truthühner wurden bereits von den Azteken gehalten und kamen mit spanischen Seefahrern zwischen in der ersten Hälfte des 16. Jahhunderts auf den europäischen Kontinent.
Die Namen Trute, Pute und Truthuhn erinnern an die Lockrufe der Tiere, besonders des Hahns (trut-trut oder put-put).
Die Truten haben verschiedene Farbenschläge und haben unterschiedliche Gewichte (7-15 kg). Sie werden vor allem wegen ihres Fleisches gehalten. Putenfleisch ist fett- und kalorienarm; der Eiweißgehalt des Fleischs liegt, ähnlich wie bei Rind- und Schweinefleisch, zwischen 17 und 25 Prozent; Putenfleisch enthält zudem einem hohen Gehalt an B-Vitaminen und Eisen auch Kupfer, Kalium und Zink.
Der Bestand in Uri schwankte seit 2000 der Bestand wischen 50 und 100 Stück. Zurzeit (2016) werden in Uri jedoch keine Truten mehr gehalten.
Foto: www.wikipedia.de (2005/2020).
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WEITERES ZU TRUTE UND TRUTHAHN
Vom Trutenschnitzel bis Fondue Chinoise
Während das Truthuhn in den USA und in Kanada an Thanksgiving auf den Tisch kommt und ein traditionelles Gericht darstellt, wird das Trutenfleisch als Schnitzel, kalter Aufschnitt oder als Fondue chinoise beliebt.
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KRANKHEITEN BEI TRUTE UND TRUTHAHN
Border Disease (BD), Bovine Virus-Diarrhoe (BVD)
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EREIGNISSE MIT TRUTE UND TRUTHAHN
Frau Trute und Herr Truthahn haben es bisher noch nicht in die
Schlagzeilen geschafft.
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DIVERSE NUTZTIERE
WILDTIERE
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